Blackforest Cake Mocaf – Resep Blackforest Tepung Mocaf

Resep Blackforest Cake Mocaf

Halo healthy food lovers! 😄

Hari ini, kita kasih ide menu cake yang enak dan berbahan dasar tepung Mocaf tentunya yaitu Blackforest Cake, Apa saja Bahannya?
Simak ya, healthy food lovers!
Bahan :
• 100 gr Tepung Mocaf
• 8 butir Telur Ayam
• 60 gr Cokelat Bubuk
• 40 gr Tepung Maizena
• 1 sdm Cake Emulsifier
• 100 grMentega
• 200 gr Gula Pasir
• 1 sdt Vanili
• 500 gr Butter Cream
• 100 gr Dark Cooking Chocolate
• 10 buah Cherry Merah secukupnya Simple Syrup

Langkah :
1. Berdoa terlebih dahulu
2. Campurkan tepung mocaf, coklat bubuk dan maizena, aduk rata. Lalu, sisihkan.
3. Kemudian, kocok telur, gula, vanili, dan cake emuldifier hingga mengembang dan kental. (Sampai jambul petruk)
4. Lalu, masukkan campuran mocaf tadi sambil diayak, aduk hingga tercampur rata. Masukkan mentega leleh, aduk rata lagi.
5. Tuangkan dalam 3 buah loyang ukuran 22x22x4 cm. Jangan lupa olesi loyang dengan mentega dan alasi kertas roti. Oven hingga matang (180°C)
6. Kemudian, dinginkan. Basahi dengan simple syrup. Letakkan satu lapis cake, olesi dengan butter cream. Lakukan sampai lapisan cake terakhir.
7. Rapikan, oles seluruh cake dengan butter cream, hias dengan DCC serut hingga tertutup semua. semprotkan butter cream, hias dengan cherry merah.

Mudah bukan, healthy food lovers? 😁😍🙏
#tepungsehat #healthyfood #mocaf #tepungmocaf #tepungsingkong #glutenfree #glutenfreelife #healthyflour #healthylife #makanansehat #mocafbanjarnegara #mocafine #indonesiasehat #kedaulatanpangan #anaksehat #pemberdayaanpetanilokal
eliaecoenzim Dengan menggunakan bahan tepung mocaf komposisi jadi lebih sedikit ya jika dibandingkan menggunakan tepung terigu?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *